教科書　まとめ

2026.06.08
① 生物育成の技術
□ 生物育成の技術の目的

目的 詳しい説明
食料生産 野菜・果物・米・肉・魚などを安定して生産するための技術。品質向上や収穫量増加も目的。
材料・燃料の生産 木材や紙の原料となる樹木の育成や、バイオエタノールなどの燃料生産に利用される。
健康・医療 ワクチンや医薬品の開発・生産に利用され、人々の健康を守る。
自然環境の保全 植林や森林保護、生態系の維持などを通して自然環境を守る。

テスト頻出
生物育成の技術の目的は 「食料生産・材料や燃料の生産・健康や医療・自然環境の保全」の4つ。
□ 生物育成の技術の3分類

分類 内容 例
育成環境を調節する技術 作物が育ちやすい環境を整える技術。 ビニルハウス・電照栽培・かん水
成長を管理する技術 成長段階に応じて手入れを行う技術。 間引き・摘芽・摘芯・収穫
特徴を改良する技術 品種改良などで生物の性質を良くする技術。 甘いトマト・肉厚のマダイ

② 作物の育成環境を調節する技術
作物の育成環境を調節する技術は、大きく 気象環境、 土壌環境、 生物環境 に分けられます。
電照栽培、ビニルトンネル、マルチ栽培、かん水、防虫ネット、コンパニオンプランツなどは、それぞれの環境を調節するための具体的な実例です。
分類 調節する内容 具体例
気象環境 光・気温・雨・風・湿度などを調節する。 電照栽培
人工的な光で日照時間を調節する栽培方法。花を咲かせる時期を調節できる。

ビニルトンネル
透明なビニルで作物を覆い、温度を保ったり、風や寒さを防いだりする。

ビニールハウス
温度や湿度を調節し、寒い時期でも作物を育てやすくする。
土壌環境 土の養分・水分・空気・酸度・水はけなどを調節する。 マルチ栽培
黒いフィルムなどで地面を覆り、雑草を防ぎ、土の水分や温度を保つ。

かん水
作物に必要な量の水を与えること。土の水分を調節する。

土づくり
肥料や腐葉土などを入れて、養分や通気性、水はけを整える。
生物環境 微生物・昆虫・鳥・病原菌・害虫など、生物との関係を調節する。 防虫ネット
害虫の侵入を防ぎ、作物が食べられたり病気になったりするのを防ぐ。

コンパニオンプランツ
異なる植物を一緒に育て、病害虫を減らしたり、成長を助けたりする方法。

益虫の利用
害虫を食べる虫を利用して、害虫の数を減らす。
覚え方
光・温度・雨・風なら → 気象環境
土・水分・養分・水はけなら → 土壌環境
虫・病原菌・微生物なら → 生物環境

③ 土壌環境
粒状構造（単粒構造）
土の粒がバラバラで小さな塊になっていない状態。水もちが悪い。

団粒構造
土の粒が集まって小さな塊になった状態。水もち・水はけ・通気性のすべてが良い。テスト最重要。

水もち
土が水分を保つ性質。

水はけ
余分な水を排出する性質。

通気性
土の中に空気が通る性質。
🌱 土の種類と特徴
植物を健康に育てるためには、作物に合った土を選ぶことが大切です。
土にはさまざまな種類があり、 「水を保つ力（保水性）」 「水を流す力（排水性）」 「空気を通す力（通気性）」 などの性質が異なります。

栽培では、これらの土を単独で使うだけでなく、混ぜ合わせて作物に合った土壌環境を作ります。
黒土
火山灰からできた黒い土です。
有機物を多く含み、やわらかいのが特徴です。
保水性は高いですが、水はけや通気性はやや劣ります。
畑や家庭菜園でよく利用されます。
赤玉土
関東ローム層などの赤土を粒の大きさごとに分けた土です。
通気性・保水性・排水性のバランスがよく、園芸で最もよく使われる基本の土です。
多くの植物の栽培に利用されます。
腐葉土
落ち葉を長期間発酵させて作った土壌改良材です。
土をやわらかくし、保水性や通気性を高める働きがあります。
土の中の微生物を増やし、植物が育ちやすい環境を作ります。
バーミキュライト
ひる石という鉱物を高温で加熱して作った人工の園芸資材です。
スポンジのように水をため込む力が強く、保水性に優れています。
発芽や育苗によく利用されます。
パーライト
真珠岩などを高温で加熱して作った人工の園芸資材です。
軽くて空気を多く含むため、通気性や排水性を高める効果があります。
水はけを良くしたいときに混ぜて使います。
覚え方
黒土 → 有機物が多い土
赤玉土 → バランスの良い基本の土
腐葉土 → 土を改良する土
バーミキュライト → 水をためる
パーライト → 空気を通して水はけを良くする
④ 肥料
有機質肥料
動植物や排せつ物を原料とする肥料。ゆっくり効く（緩効性）。

化学肥料
化学的に作られた肥料。速く効くものが多い。

化成肥料
窒素・リン酸・カリウムのうち2種類以上を含む肥料。

速効性
すぐに効果が現れる。

緩効性
ゆっくり長く効く。

元肥
植える前に与える肥料。

追肥
成長途中で追加する肥料。

⑤ 肥料の三要素
窒素（N）
葉・茎・根を大きくする。

リン酸（P）
花・果実・新しい根の成長を助ける。

カリウム（K）
光合成を盛んにし、根や果実の成長を助ける。

⑥ 病害虫対策
うどんこ病・・・葉が白い粉をまぶしたようになる病気。
モザイク病・・・葉にモザイク模様ができる病気。
ヨトウムシ類・・・葉を食べる害虫。
アブラムシ類・・・汁を吸い、病気を広げる害虫。
殺菌剤・・・病気を防ぐ。
殺虫剤・・・害虫を退治する。
除草剤・・・雑草を枯らす。

⑦ 連作障害と輪作
連作
同じ場所で同じ科の作物を続けて栽培すること。

連作障害
病害虫の増加や養分バランスの崩れによって生育が悪くなること。

輪作
異なる科の作物を順番に栽培して連作障害を防ぐ方法。

⑧ 作物の成長を管理する技術
 間引き・・・良い苗を残して混雑を防ぐ。
移植・・・育てる場所を移す。
定植・・・最終的な場所に植える。
支柱立て・・・倒れないよう支柱を立てる。
誘引・・・茎を支柱に固定する。
摘芽・・・わき芽を取る。
摘芯・・・先端を切り成長を調節する。
受粉・・・花粉をめしべにつける。
花がら摘み・・・枯れた花を取り除く。
収穫・・・育った作物を取り入れる。
⑨ 成長段階に合わせた育成
観察記録・・・育成の様子を記録する。
栽培記録・・・作業内容や変化を記録する。
草丈・・・植物の高さ。
葉数・・・葉の枚数。
開花日・・・花が咲いた日。
発芽日・・・芽が出た日。
定期テスト最重要暗記
①生物育成の技術の3分類
②気象環境・土壌環境・生物環境
③団粒構造の特徴（水もち・水はけ・通気性）
④肥料の三要素（N・P・K）
⑤連作障害と輪作
⑥摘芽・摘芯・追肥の違い

定期テスト超頻出予想問題 1

① 植物を取り巻く環境要因
Q1. 植物を取り巻く環境は大きく何種類に分けられますか。
答え
3種類
【解説】
植物を育てるためには、生物環境・気象環境・土壌環境の3つを理解することが大切です。テストによく出ます。

Q2. 微生物・昆虫・鳥などが関係する環境を何といいますか。
答え
生物環境
【解説】
植物の周囲にいる生き物との関わりを生物環境といいます。病害虫や受粉にも関係します。

Q3. 太陽・光・雨・温度などが関係する環境を何といいますか。
答え
気象環境
【解説】
天候や気温など、空気や天気に関係する環境です。

Q4. 土中の土壌粒子・養分・水分などが関係する環境を何といいますか。
答え
土壌環境
【解説】
植物の根が育つ土の状態を表します。

② 育成環境を調節する技術
Q5. 電照栽培は何を管理するための技術ですか。
答え
光
【解説】
電灯を利用して植物に当たる光の時間を調節する技術です。

Q6. 電照栽培では何を当てる時間を調節しますか。
答え
光
【解説】
花芽の形成を調節するために行われます。

Q7. トンネル栽培は何を管理する技術ですか。
答え
温度
【解説】
透明なビニールで覆うことで温度を保ちます。

Q8. トンネル栽培では何で覆いますか。
答え
透明のビニルトンネル
【解説】
外気の影響を受けにくくし、植物が育ちやすい環境を作ります。

Q9. マルチ栽培は何を管理する技術ですか。
答え
土
【解説】
地面をフィルムで覆い、雑草を防いだり土の水分を保ったりします。

Q10. マルチ栽培では何で覆いますか。
答え
フィルム
【解説】
黒色のフィルムを使うことが多く、雑草対策にもなります。

Q11. マルチ栽培にはどのような効果がありますか。
答え
雑草の発生を抑え、土の水分を保つ
【解説】
テストでそのまま出題されやすい重要事項です。

Q12. 管からのかん水は何を管理する技術ですか。
答え
水分
【解説】
必要な量だけ効率よく水を与えることができます。

Q13. 管からのかん水では何を行いますか。
答え
かん水
【解説】
株元の管から必要な量の水を与えます。

Q14. 寒冷紗や防虫ネットで防ぐものは何ですか。
答え
病害虫
【解説】
害虫の侵入を防ぎ、病気の発生を減らします。

Q15. 病害虫の防除は何環境の管理に関係しますか。
答え
生物環境
【解説】
生き物との関係を調節する技術です。

Q16. 種類の異なる作物をいっしょに栽培することを何といいますか。
答え
混植
【解説】
異なる作物を組み合わせて育てる方法です。

Q17. 混植を行う目的を2つ答えなさい。
答え
病害虫の発生を少なくする・受粉を助ける
【解説】
生物環境を利用した栽培方法です。

③ 栽培方法
Q18. 屋外の畑で育てる栽培方法を何といいますか。
答え
露地栽培
【解説】
最も一般的な栽培方法です。

Q19. ビニルハウスや温室で育てる栽培方法を何といいますか。
答え
施設栽培
【解説】
天候の影響を受けにくい特徴があります。

Q20. 鉢やプランター、コンテナで育てる栽培方法を何といいますか。
答え
容器栽培
【解説】
ベランダや庭先でも行いやすい栽培方法です。

④ 作物の栽培
Q21. 種子の発芽に必要なものを3つ答えなさい。
答え
空気・適当な温度・水
【解説】
発芽の三条件として必ず覚えましょう。頻出問題です。

Q22. 毎年、同じ科の作物を育てると起こる障害を何といいますか。
答え
連作障害
【解説】
病害虫の増加や養分不足が起こりやすくなります。

Q23. 作物の栽培に適した土の構造を何といいますか。
答え
団粒構造
【解説】
水や空気の通りが良く、植物が育ちやすい土です。

Q24. 作物の栽培に適していない土の構造を何といいますか。
答え
単粒構造
【解説】
粒がばらばらで水持ちが悪くなります。

⑤ 肥料の三要素
Q25. 肥料の三要素を答えなさい。
答え
窒素・リン酸・カリウム
【解説】
技術の定期テストで必ず出る重要事項です。

Q26. 果実や新根など、成長が活発な部分の発育をよくする肥料は何ですか。
答え
リン酸
【解説】
花や実、根の成長を助けます。

Q27. 果実や根をよく育てたり、光合成を活発にしたりする肥料は何ですか。
答え
カリウム
【解説】
丈夫な作物を育てるために必要です。

Q28. 葉や根をよく育てる肥料は何ですか。
答え
窒素
【解説】
葉の成長を促進します。

⑥ 苗の育て方
Q29. 大きな種や移植をしない作物を直接畑にまく方法を何といいますか。
答え
直播き
【解説】
畑へ直接種をまく方法です。

Q30. 育苗箱などに種をまく方法を何といいますか。
答え
箱まき
【解説】
かん水や温度管理がしやすい方法です。

Q31. ポリポットなどに種をまく方法を何といいますか。
答え
ポットまき
【解説】
発芽後の移植作業を省略できる利点があります。

Q32. 箱まきの長所を答えなさい。
答え
かん水や温度管理がしやすい
【解説】
育苗管理がしやすいため、多くの作物で利用されます。

Q33. ポットまきの長所を答えなさい。
答え
発芽後の移植が省略できる
【解説】
根を傷めにくいという利点もあります。

定期テスト超頻出予想問題 2

① 生物育成の技術
Q1. 生物を育てる技術には何つありますか。
答え
3つ
【解説】
先生の指示書では、「生物を育てる技術には、3つあります。確認すること」と書かれています。定期テストでかなり出やすい基本問題です。

Q2. 生物を育てる技術の3分類を答えなさい。
答え
環境を整える技術・成長を管理する技術・特徴を改良する技術
【解説】
生物育成の技術は、「育てやすい環境を作る」「成長に合わせて手入れする」「よりよい性質に変える」の3つに分けられます。先生が確認するように指示している最重要事項です。

Q3. 水やり、温度の管理、日当たりの調整などは、どの技術にあてはまりますか。
答え
環境を整える技術
【解説】
植物が育ちやすいように、光・温度・水分などの条件を整える技術です。ビニルハウスやかん水などもこの考え方に入ります。

Q4. 支柱立てや誘引などは、どの技術にあてはまりますか。
答え
成長を管理する技術
【解説】
植物の成長の状態を見ながら、倒れないように支えたり、伸び方を調整したりする技術です。先生の指示書でも「支柱立て」などが重要として挙げられています。

Q5. 品種改良などで、生物の性質を利用目的に合うようにする技術を何といいますか。
答え
特徴を改良する技術
【解説】
病気に強い作物、収穫量が多い作物、味のよい作物などを作るための技術です。「特徴を改良する」という言葉をそのまま覚えておきましょう。

② 植物を取り巻く3つの環境
Q6. 植物の生育に影響する3つの環境を答えなさい。
答え
気象環境・生物環境・土壌環境
【解説】
先生の指示書では、「P92、3つの環境があります」と強調されています。声に出して覚えるように指示されている重要範囲です。

Q7. 気象環境にあてはまる要因を4つ答えなさい。
答え
気温・日射量・降水量・風
【解説】
先生は「気象環境要因を言えますか」と書いています。気象環境は、天気や気候に関係するものと考えると覚えやすいです。

Q8. 生物環境にあてはまる要因を4つ答えなさい。
答え
昆虫・微生物・ミミズなどの小動物・天敵
【解説】
生物環境には、植物に害を与える害虫だけでなく、害虫を食べる天敵や、土をよくする微生物・ミミズなども含まれます。

Q9. 土壌環境にあてはまる要因を3つ答えなさい。
答え
水分・養分・通気性
【解説】
土壌環境は、根の成長に深く関係します。水分や養分があり、空気が通りやすい土ほど、植物は健康に育ちやすくなります。

Q10. 作物の生育に関係する環境要素を5つ答えなさい。
答え
光・温度・大気・生物・土壌
【解説】
先生の指示書では、「光、温度、大気、生物、土壌」を声に出して3回読むように指示されています。つまり、この5つは覚えるべき重要語句です。植物の成長は、光だけでなく、温度や空気、周囲の生物、土の状態にも大きく影響されます。

③ 定植後の管理
Q11. 茎が折れたり倒れたりするのを防ぐために棒を立てる作業を何といいますか。
答え
支柱立て
【解説】
支柱立ては、植物の茎を支えるための作業です。先生の指示書にも「支柱立て」が重要事項として出ています。

Q12. 茎が伸びてきたとき、支柱にひもなどで結ぶ作業を何といいますか。
答え
誘引
【解説】
支柱を立てる作業が「支柱立て」、茎を支柱に結びつける作業が「誘引」です。セットで出題されやすいので、違いを覚えましょう。

Q13. 余分なわき芽を取り除く作業を何といいますか。
答え
芽かき、摘芽
【解説】
芽かきや摘芽は、余分な芽を取り除き、必要な部分に養分を集中させるための作業です。先生の指示書でも「摘芽」が重要語句として挙げられています。

Q14. 土の表面が乾いたら、根元に水を与える作業を何といいますか。
答え
かん水
【解説】
かん水とは、水やりのことです。先生の指示書では、教科書P116、117の「かん水」が重要として示されています。

Q15. 作物の生育を妨げる雑草を早めに抜く作業を何といいますか。
答え
除草
【解説】
雑草は作物の水分や養分を奪ってしまいます。そのため、早めに除草して、作物が育ちやすい環境を保ちます。

Q16. 生育に応じて、肥料を与える作業を何といいますか。
答え
追肥
【解説】
追肥は、栽培の途中で肥料を追加する作業です。先生の指示書では「元肥、追肥とは何かわかりますか」と確認されています。

Q17. 土中に肥料を供給して、根などの成長を促すことを何といいますか。
答え
施肥
【解説】
施肥とは、肥料を与えることです。元肥や追肥は、施肥の時期による分け方です。

Q18. 地表に大きくなった根が出たときに、根元に土を盛る作業を何といいますか。
答え
土寄せ
【解説】
土寄せは、根を守ったり、植物を安定させたりするために行います。根元に土を寄せる作業と覚えましょう。

Q19. 必要に応じて主茎の先端部を切る作業を何といいますか。
答え
摘心
【解説】
摘心をすると、わき芽の成長を促したり、実を大きくしたりする効果があります。摘芽と混同しやすいので注意しましょう。

Q20. 時期を判断して、適した方法で作物を取り入れる作業を何といいますか。
答え
収穫
【解説】
収穫は、栽培の成果を取り入れる大切な作業です。時期を誤ると品質が下がることがあります。

④ 光合成
Q21. 植物が葉緑体で光エネルギーを利用して、栄養分となる炭水化物を合成する働きを何といいますか。
答え
光合成
【解説】
プリントにもそのまま出ている重要問題です。先生はNo5、No6について「大事な項目がたくさんあります」「すべて暗記せよ」と指示しています。

Q22. 光合成で植物が大気中から取り入れる気体は何ですか。
答え
二酸化炭素
【解説】
植物は気孔から二酸化炭素を取り入れます。光合成では、二酸化炭素と水を材料にして栄養分を作ります。

Q23. 光合成に必要なものを3つ答えなさい。
答え
二酸化炭素・水・光エネルギー
【解説】
光合成は、二酸化炭素と水を使い、光エネルギーを利用して栄養分を作る働きです。理科でも出る内容なので、確実に覚えましょう。

Q24. 光合成に使われる気体と、呼吸に使われる気体をそれぞれ答えなさい。
答え
光合成に使われる気体：二酸化炭素
呼吸に使われる気体：酸素
【解説】
植物は光合成だけでなく呼吸もしています。二酸化炭素と酸素の使い分けを正確に覚えましょう。

⑤ 長日植物・短日植物・中性植物
Q25. 日が長くなると花芽をつくる植物を何といいますか。
答え
長日植物
【解説】
先生の指示書では、「光と花芽の形成の関係はマーカーで印がついていますか」と書かれています。花芽の形成はよく出る内容です。

Q26. 長日植物の例を2つ答えなさい。
答え
コムギ・ホウレンソウ
【解説】
長日植物は、日が長くなると花芽をつくる植物です。代表例とセットで覚えると点数につながります。

Q27. 日が短くなると花芽をつくる植物を何といいますか。
答え
短日植物
【解説】
短日植物は、日が短くなると花芽をつくります。長日植物と反対の性質として覚えましょう。

Q28. 短日植物の例を2つ答えなさい。
答え
コスモス・サツマイモ
【解説】
コスモスやサツマイモは、日が短くなると花芽をつくる植物です。代表例まで覚えておきましょう。

Q29. 日の長さに関係なく、成長が進むと花芽をつくる植物を何といいますか。
答え
中性植物
【解説】
中性植物は、日の長さに関係なく花芽をつくります。長日植物・短日植物・中性植物の3つを整理して覚えましょう。

Q30. 中性植物の例を3つ答えなさい。
答え
トマト・キュウリ・ナス
【解説】
中性植物の代表例です。先生が「光と花芽の形成の関係」を重視しているので、分類名と例をセットで覚えましょう。

⑥ 土の構造
Q31. 作物栽培に適した土の構造を何といいますか。
答え
団粒構造
【解説】
先生の指示書では、「P96、土の構造、覚えましたね！私が、何回も言いました！」と強く書かれています。かなり出題されやすいです。

Q32. 団粒構造の特徴を3つ答えなさい。
答え
水もちが良い・水はけが良い・通気性が良い
【解説】
団粒構造は、作物が育ちやすい理想的な土です。水分を保ちながら、余分な水は流れ、空気も通りやすいことが大切です。

Q33. 水はけや通気性が悪い土では、根にどのような問題が起こりやすいですか。
答え
根が育ちにくくなったり、根腐れが起こりやすくなったりする
【解説】
根も呼吸をしています。土の中に空気が少ないと、根の働きが悪くなり、植物の生育に悪い影響が出ます。

Q34. 土づくりで、腐葉土などの有機質肥料を入れる目的は何ですか。
答え
微生物のはたらきを活性化し、土をよくするため
【解説】
土づくりでは、土をよく耕してすき間を作り、有機質肥料を入れて微生物のはたらきを活発にすることが大切です。

⑦ 肥料の種類
Q35. 化学的に合成した肥料を何といいますか。
答え
化学肥料
【解説】
先生の指示書では、「肥料の種類、有機質肥料、化学肥料です」と書かれています。肥料の種類は必ず確認しましょう。

Q36. 化学肥料の特徴を答えなさい。
答え
水にとけてすばやく効く
【解説】
化学肥料は、効果が早く出やすい肥料です。ただし、与えすぎには注意が必要です。

Q37. 動植物や動物の排せつ物などを原料とした肥料を何といいますか。
答え
有機質肥料
【解説】
有機質肥料は、動植物由来の肥料です。腐葉土や堆肥などをイメージすると覚えやすいです。

Q38. 有機質肥料の特徴を答えなさい。
答え
ゆっくり効き、効果が長い
【解説】
有機質肥料は、微生物のはたらきによって少しずつ分解されます。そのため、ゆっくり長く効きます。

⑧ 元肥と追肥
Q39. 栽培のはじめに与える肥料を何といいますか。
答え
元肥
【解説】
元肥は、植物の初期の育成をうながすために、栽培のはじめに与える肥料です。

Q40. 栽培の途中で、生育状態に応じて与える肥料を何といいますか。
答え
追肥
【解説】
追肥は、植物の成長に応じて、肥料不足にならないように追加する肥料です。先生の指示書でも確認されています。

Q41. 元肥と追肥の違いを説明しなさい。
答え
元肥は栽培のはじめに与える肥料で、追肥は栽培の途中で与える肥料
【解説】
元肥は最初、追肥は途中と覚えましょう。定期テストでは、言葉の意味を説明する問題として出る可能性があります。

⑨ 肥料の三要素
Q42. 肥料の三要素を答えなさい。
答え
窒素・リン酸・カリウム
【解説】
先生の指示書では、「P97は、肥料の三要素です。頭にたたき込むことです」と強く書かれています。最重要です。

Q43. 窒素の化学記号を答えなさい。
答え
N
【解説】
窒素は葉や茎を育てるはたらきがあります。Nとセットで覚えましょう。

Q44. リン酸の化学記号を答えなさい。
答え
P
【解説】
リン酸は花・実・根の成長に関係します。Pとセットで覚えましょう。

Q45. カリウムの化学記号を答えなさい。
答え
K
【解説】
カリウムは根や実を丈夫にするはたらきがあります。Kとセットで覚えましょう。

Q46. 葉や茎を育てる肥料の要素は何ですか。
答え
窒素（N）
【解説】
窒素は葉や茎の成長に関係します。「葉肥」として覚えると覚えやすいです。

Q47. 花・実・根の成長に関係する肥料の要素は何ですか。
答え
リン酸（P）
【解説】
リン酸は、花や実をつけること、根の成長に関係します。「実肥」として覚えることもあります。

Q48. 根や実を丈夫にする肥料の要素は何ですか。
答え
カリウム（K）
【解説】
カリウムは根や実を丈夫にするはたらきがあります。「根肥」として覚えると整理しやすいです。

⑩ 種まき・間引き・移植・定植
Q49. 種をまいた後、水、空気、温度、光の条件を適切に管理して、何を促しますか。
答え
発芽
【解説】
先生の指示書では、No7、No8を見ながら種まきを理解するように書かれています。発芽の条件は確認しておきましょう。

Q50. 発芽に必要な条件を4つ答えなさい。
答え
水・空気（酸素）・温度・光
【解説】
種まき後は、これらの条件を適切に管理することで発芽を促します。

Q51. 種を多くまいた後で、よい苗を残し、成長の悪い苗を抜き取る作業を何といいますか。
答え
間引き
【解説】
先生の指示書では「間引きの方法。学習の確認を各自やってみること」と書かれています。実技的な内容として出る可能性があります。

Q52. 間引きを行う目的を答えなさい。
答え
苗の品質や発育をそろえるため
【解説】
混み合った苗をそのまま育てると、光や養分を取り合ってしまいます。よい苗を残すことで、そろった成長を目指します。

Q53. 移植とは何ですか。
答え
育った苗を別の場所に植え替えること
【解説】
移植は、苗を育てる途中で別の場所に植え替える作業です。定植との違いを確認しましょう。

Q54. 定植とは何ですか。
答え
最終的に育てる場所に植えること
【解説】
定植は、苗を本格的に育てる場所へ植える作業です。移植と定植の違いは、定期テストで聞かれやすいです。

教科書　まとめ

① 生物育成の技術
Q1. 生物育成の技術の目的を4つ答えなさい。
答え
食料生産・材料や燃料の生産・健康や医療・自然環境の保全
【解説】
生物育成の技術は、食べ物を作るだけでなく、木材や燃料、医薬品、自然環境を守ることにも利用されています。私たちの安全で豊かな生活を支える技術です。

Q2. 野菜・果物・米・肉・魚などを安定して生産する目的を何といいますか。
答え
食料生産
【解説】
食料生産では、品質を良くしたり、収穫量を増やしたり、安定して食料を届けたりすることが大切です。

Q3. 木材やバイオエタノールなどを作る目的を何といいますか。
答え
材料・燃料の生産
【解説】
木は建築材料や紙の原料になります。また、生物から燃料を作る技術も生物育成の技術に含まれます。

Q4. ワクチンや医薬品の生産に関係する目的を何といいますか。
答え
健康・医療
【解説】
生物育成の技術は、病気の予防や治療に役立つワクチン・医薬品などの生産にも利用されています。

Q5. 植林や森林保護などに関係する目的を何といいますか。
答え
自然環境の保全
【解説】
自然環境を守るために、植林や森林の管理、生態系の保護などが行われます。

Q6. 生物育成の技術の3分類を答えなさい。
答え
育成環境を調節する技術・成長を管理する技術・特徴を改良する技術
【解説】
生物育成の技術は、「環境を整える」「成長に合わせて手入れする」「性質を良くする」の3つに分けられます。

Q7. 作物が育ちやすいように光・温度・水などを整える技術を何といいますか。
答え
育成環境を調節する技術
【解説】
ビニルハウス、電照栽培、かん水、マルチ栽培などが例です。作物に合った環境を作ることで、安定した栽培ができます。

Q8. 間引き・摘芽・摘芯・収穫など、成長段階に応じて手入れする技術を何といいますか。
答え
成長を管理する技術
【解説】
作物の成長の様子を見ながら、必要な時期に必要な作業を行う技術です。時期を逃さないことが大切です。

Q9. 品種改良などで生物の性質を良くする技術を何といいますか。
答え
特徴を改良する技術
【解説】
甘いトマト、病気に強い作物、肉質の良い家畜などを作るために行われます。

② 作物の育成環境を調節する技術
Q10. 光・気温・雨・風・湿度などの環境を何といいますか。
答え
気象環境
【解説】
気象環境は、光合成や呼吸、成長の速さに大きく関係します。作物は気象環境に合わせて育てる必要があります。

Q11. 土の養分・水分・空気・酸度などの環境を何といいますか。
答え
土壌環境
【解説】
根は土の中から水分や養分を吸収します。そのため、土壌環境が悪いと作物はよく育ちません。

Q12. 微生物・昆虫・鳥など、ほかの生物との関係による環境を何といいますか。
答え
生物環境
【解説】
害虫や病原菌は作物に害を与えます。一方で、害虫を食べる天敵や役立つ微生物もいます。

Q13. 人工的な光で日照時間を調節する栽培方法を何といいますか。
答え
電照栽培
【解説】
光を当てる時間を調節することで、花芽の形成や開花時期を調節できます。

Q14. 透明なビニルで作物を覆い、温度を保つ方法を何といいますか。
答え
ビニルトンネル
【解説】
ビニルトンネルは寒い時期でも作物の周りを暖かく保ち、成長しやすい環境を作ります。

Q15. 黒いフィルムで土の表面を覆う栽培方法を何といいますか。
答え
マルチ栽培
【解説】
マルチ栽培には、雑草の発芽を抑える、土の水分を保つ、地温を調節するなどの効果があります。

Q16. 作物に必要な量の水を与えることを何といいますか。
答え
かん水
【解説】
水を与えすぎると根腐れの原因になり、不足するとしおれます。作物に合った量を与えることが大切です。

Q17. 害虫の侵入を防ぐために使うネットを何といいますか。
答え
防虫ネット
【解説】
防虫ネットは、害虫が作物に近づくのを防ぎます。農薬を減らす工夫にもつながります。

Q18. 異なる植物を一緒に育て、病害虫を減らしたり成長を助けたりする方法を何といいますか。
答え
コンパニオンプランツ
【解説】
相性のよい植物を一緒に育てることで、害虫を遠ざけたり、互いの成長を助けたりできます。

③ 土壌環境
Q19. 土の粒がバラバラで、小さな塊になっていない構造を何といいますか。
答え
粒状構造（単粒構造）
【解説】
粒状構造は、土の粒がまとまっていないため、水もちや通気性のバランスが悪く、植物が育ちにくいことがあります。

Q20. 土の粒が集まって小さな塊になった構造を何といいますか。
答え
団粒構造
【解説】
団粒構造は、水もち・水はけ・通気性のバランスがよく、植物の根が育ちやすい理想的な土の構造です。

Q21. 土が水分を保つ性質を何といいますか。
答え
水もち
【解説】
水もちが良い土は、植物が必要な水分を吸収しやすくなります。ただし、水が多すぎると根が傷むこともあります。

Q22. 余分な水を外へ出す性質を何といいますか。
答え
水はけ
【解説】
水はけが良いと、根の周りに余分な水がたまりにくくなり、根腐れを防ぐことができます。

Q23. 土の中に空気が通る性質を何といいますか。
答え
通気性
【解説】
根も呼吸をしています。通気性がよい土では、根に酸素が届きやすく、健康に育ちます。

Q24. 有機物を多く含み、やわらかい黒い土を何といいますか。
答え
黒土
【解説】
黒土は火山灰からできた黒い土です。有機物が多く、保水性は高いですが、水はけや通気性はやや劣ります。

Q25. 通気性・保水性・排水性のバランスがよい基本の土を何といいますか。
答え
赤玉土
【解説】
赤玉土は赤土を粒の大きさごとに分けた土で、園芸でよく使われます。多くの植物に使いやすい基本の土です。

Q26. 落ち葉を発酵させて作った土壌改良材を何といいますか。
答え
腐葉土
【解説】
腐葉土は土をやわらかくし、通気性や保水性を高めます。土の中の微生物を増やす働きもあります。

Q27. 保水性に優れ、発芽や育苗に使われる園芸資材を何といいますか。
答え
バーミキュライト
【解説】
バーミキュライトは、ひる石を加熱して作った資材です。水をためる力が強いのが特徴です。

Q28. 通気性や排水性を高めるために混ぜる園芸資材を何といいますか。
答え
パーライト
【解説】
パーライトは軽くて空気を多く含むため、土に混ぜると水はけや通気性を良くできます。

④ 肥料
Q29. 動植物や排せつ物を原料とする肥料を何といいますか。
答え
有機質肥料
【解説】
有機質肥料はゆっくり効き、効果が長く続きます。油かすや牛ふん堆肥などが例です。

Q30. 化学的に作られた肥料を何といいますか。
答え
化学肥料
【解説】
化学肥料は成分が調整されており、水に溶けて早く効くものがあります。

Q31. 肥料の三要素を2種類以上含むように作られた肥料を何といいますか。
答え
化成肥料
【解説】
化成肥料は、窒素・リン酸・カリウムのうち2つ以上を含むように化学的に作られた肥料です。

Q32. すぐに効果が現れる性質を何といいますか。
答え
速効性
【解説】
速効性の肥料は、短期間で植物に養分を補給したいときに使われます。

Q33. ゆっくり長く効く性質を何といいますか。
答え
緩効性
【解説】
緩効性の肥料は、少しずつ養分が出るため、効果が長く続きます。

Q34. 植え付け前や栽培の初めに与える肥料を何といいますか。
答え
元肥
【解説】
元肥は、植物が育ち始めるときに必要な養分をあらかじめ土に入れておく肥料です。

Q35. 成長途中で追加して与える肥料を何といいますか。
答え
追肥
【解説】
追肥は、成長にともなって不足してきた養分を補うために行います。

⑤ 肥料の三要素
Q36. 肥料の三要素を記号も含めて答えなさい。
答え
窒素（N）・リン酸（P）・カリウム（K）
【解説】
植物の成長には三要素をバランスよく与えることが大切です。N・P・Kの記号も覚えましょう。

Q37. 葉・茎・根を作る働きがある肥料の成分は何ですか。
答え
窒素（N）
【解説】
窒素は植物の体を大きくするために重要です。不足すると葉の色が薄くなることがあります。

Q38. 花・果実・新しい根の発育に必要な肥料の成分は何ですか。
答え
リン酸（P）
【解説】
リン酸は花や実をつける働きに深く関係します。実を収穫する作物では特に重要です。

Q39. 光合成を盛んにし、果実や根の成長を助ける肥料の成分は何ですか。
答え
カリウム（K）
【解説】
カリウムは植物を丈夫にし、根や果実の成長を助けます。

⑥ 病害虫対策
Q40. 葉が白い粉をまぶしたようになる病気を何といいますか。
答え
うどんこ病
【解説】
うどんこ病はカビの一種が原因です。密植を避け、風通しを良くすることが対策になります。

Q41. 葉や花びらにモザイク状の模様ができる病気を何といいますか。
答え
モザイク病
【解説】
モザイク病はウイルスが原因です。アブラムシが媒介することがあるため、防除が重要です。

Q42. ヨトウガの幼虫で、いろいろな植物を食害する害虫を何といいますか。
答え
ヨトウムシ類
【解説】
ヨトウムシ類は葉を食べて作物に被害を与えます。見つけたら早めに取り除くことが大切です。

Q43. 新芽や葉、茎から汁を吸い、病気を広げることもある害虫を何といいますか。
答え
アブラムシ類
【解説】
アブラムシ類は植物の汁を吸うだけでなく、ウイルス性の病気を媒介することがあります。

Q44. 病気の発生を防ぐ農薬を何といいますか。
答え
殺菌剤
【解説】
殺菌剤はカビや細菌などによる病気を防ぐために使います。

Q45. 害虫を駆除する農薬を何といいますか。
答え
殺虫剤
【解説】
殺虫剤は作物を食べたり汁を吸ったりする害虫を退治するために使います。

Q46. 雑草を枯らす農薬を何といいますか。
答え
除草剤
【解説】
除草剤は雑草を枯らすために使います。使用するときは、作物や周囲への安全に注意します。

⑦ 連作障害と輪作
Q47. 同じ場所で同じ科の作物を続けて栽培することを何といいますか。
答え
連作
【解説】
連作を続けると、特定の病害虫が増えたり、土の養分バランスが崩れたりします。

Q48. 連作によって作物の生育が悪くなることを何といいますか。
答え
連作障害
【解説】
連作障害は、病害虫の増加や土の養分バランスの崩れによって起こります。

Q49. 異なる科の作物を一定の順序で栽培する方法を何といいますか。
答え
輪作
【解説】
輪作を行うと、同じ病害虫が増えにくくなり、連作障害を防ぐことができます。

⑧ 作物の成長を管理する技術
Q50. 良い苗を残し、混み合った苗を取り除く作業を何といいますか。
答え
間引き
【解説】
間引きは、苗の品質や発育をそろえるために行います。混み合ったままだと日当たりや風通しが悪くなります。

Q51. 植物を別の場所に植え替えることを何といいますか。
答え
移植
【解説】
移植は、苗を育てる場所から別の場所へ移す作業です。

Q52. その後は植える場所を変えない場所に植えることを何といいますか。
答え
定植
【解説】
定植は、作物を最後まで育てる場所に植えることです。深植えしすぎないよう注意します。

Q53. 作物が倒れないように支柱を立てる作業を何といいますか。
答え
支柱立て
【解説】
支柱を立てることで、日当たりや風通しが良くなり、作業もしやすくなります。

Q54. 茎や枝を支柱に固定することを何といいますか。
答え
誘引
【解説】
誘引では、茎を傷めないように8の字に結ぶなどの工夫をします。

Q55. わき芽を取り除く作業を何といいますか。
答え
摘芽
【解説】
摘芽をすると、不要なわき芽に養分が使われるのを防ぎ、実や主な茎に養分を集中させることができます。

Q56. 茎の先端を切り、成長を調節する作業を何といいますか。
答え
摘芯
【解説】
摘芯は、上に伸びすぎるのを防ぎ、わき芽や実の成長を調節するために行います。

Q57. 花粉をめしべにつけることを何といいますか。
答え
受粉
【解説】
受粉がうまくいくと実ができます。支柱を軽くたたいたり、花房をゆすったりして受粉しやすくすることもあります。

Q58. 咲き終わってしおれた花を取り除く作業を何といいますか。
答え
花がら摘み
【解説】
花がら摘みをすると、種子ができるのを防いだり、長く花を楽しんだり、美観を保ったりできます。

Q59. 育った作物を取り入れることを何といいますか。
答え
収穫
【解説】
収穫は、作物が食べられる状態や利用できる状態になったときに行います。時期を逃さないことが大切です。

⑨ 成長段階に合わせた育成
Q60. 作物の育成の様子を観察して書き残すことを何といいますか。
答え
観察記録
【解説】
観察記録を残すと、病害虫や成長の変化に気づきやすくなります。次の栽培にも生かせます。

Q61. 作業内容や植物の変化を記録するものを何といいますか。
答え
栽培記録
【解説】
栽培記録には、日付、天気、気温、作業内容、植物の様子などを書きます。

Q62. 植物の高さを何といいますか。
答え
草丈
【解説】
草丈を記録すると、植物が順調に成長しているかを確認できます。

Q63. 葉の枚数を何といいますか。
答え
葉数
【解説】
葉数が増えると光合成も盛んになり、植物の成長の目安になります。

Q64. 花が咲いた日を何といいますか。
答え
開花日
【解説】
開花日を記録すると、実ができる時期や収穫時期を予想しやすくなります。

Q65. 芽が出た日を何といいますか。
答え
発芽日
【解説】
発芽日は、種まき後に芽が出た日です。発芽までの日数を知ることで、栽培が順調かどうか判断できます。